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• Le 3 Chocolats

  05 juillet 2015 ( #Flexipan, #Flexipan Plat, #Cadre inox, #Chocolat, #Dessert )

  Un classique sur la blogosphère, voici la recette du 3 Chocolats de Demarle. Là encore, il s'agissait de mon premier "3 Chocolats", il est loin d'être parfait visuellement, mais le goût était vraiment top !! A refaire sans hésitation car il est vraiment...

• Bûche Chocolat Noir et Crème Brûlée

  26 décembre 2016 ( #Flexipat, #Moule Bûche, #Chocolat, #Empreintes Bûchettes, #Vanille, #meringue )

  Noël vient tout juste de passer, mais je ne résiste pas à l'idée de partager avec vous une des recettes de bûches réalisées pour notre réveillon, proposée il y a quelques années maintenant par Chef Nini. Très simple à réaliser, vous pouvez être sûrs qu'elle...

• Entremet Exotique (Coco et Fruit de la Passion)

  23 août 2016 ( #Cadre inox, #Tapis relief, #Fruits Exotiques, #Noix de coco, #Dessert )

  Pour l'anniversaire de ma maman, j'ai voulu réaliser un entremet qui soit visuellement plutôt sympa avec un insert à l’intérieur, frais, léger et parfumé. Je suis donc partie dans la confection d’un entremet avec comme base un biscuit moelleux aux amandes...

• Macaron géant Pistache & Framboise (Recette C. Felder)

  13 février 2016 ( #Toile Silpat, #Dessert, #pistache, #Framboise, #Macarons )

  Avec un peu de retard, je vous présente un de mes desserts proposé lors du réveillon de la Saint Sylvestre. Un gros succès pour ce délicieux et ENORMOUS macaron à la crème au beurre parfumée à la pistache et aux framboises. La recette, je l'ai trouvé...

• Crousti fondant noir et blanc (recette Demarle)

  24 mars 2015 ( #Flexipan, #Moule Tablette, #Chocolat, #Chocolat blanc )

  Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle réalisation dans le moule tablette, et une vraie réussite, aussi bien visuellement que gustativement : il s'agit du Crousti Fondant noir et blanc, recette de chez Demarle que vous pourrez trouver ICI. Si vous...

• Brioche extra moelleuse à la mie filante

  28 mars 2016 ( #Boulange, #Gourmandises, #Moule à Cake, #Empreintes Briochettes )

  J'en ai très souvent entendu parlé, je l'ai enfin testée... et approuvée ! Elle ne me quittera plus, la brioche extra moelleuse de Yumelise est juste délicieuse. Si vous êtes encore à la recherche d'une brioche à la mie filante, ne cherchez plus et adoptez-la...

• La pâte de pistache (Pierre Hermé)

  08 juillet 2015 ( #pistache )

  Aujourd’hui je suis fière de vous présenter ma pâte de pistache maison , recette de Monsieur le grand Pierre Hermé, dénichée sur le délicieux blog de "C'est ma fournée". Chez nous, nous sommes de grand adeptes de la pistache mais pas toujours évident...

• Dôme Poire Chocolat

  16 novembre 2016 ( #Flexipat, #Moule Demi Sphère, #Chocolat, #Poire, #Dessert, #Fêtes )

  Voilà un dessert qui sera parfait pour Noël et à faire à l'avance sans problème !! Il est composé d'un biscuit au chocolat surmonté d'une fine couche de Cara-crakine (mélange gourmand à base de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées et toastées)...

• Gâteau d'anniversaire - Ballon de foot

  05 juillet 2018 ( #Flexipan, #Flexipan Plat, #Chocolat, #Chocolat blanc, #Moule Demi-Sphère )

  Déjà fait il y a quelques années mais beaucoup moins bien réussi, à l'occasion des 10 ans et surtout l'ouverture de la coupe du monde 2018 le même jour, le gâteau était forcément tout trouvé. Le gâteau est pour environ 10-15 personnes. Il est un peu complexe...

• Bûche aux Ferrero Rochers

  29 janvier 2016 ( #Flexipat, #Moule Bûche, #Chocolat, #Dessert, #Fêtes )

  Recette proposée par Cathy (son délicieux blog est par ICI), Conseillère comme moi chez Guy Demarle, et en grande fan des Rochers Ferrero, c'est tout naturellement que je l'ai mis au programme de mes desserts des fêtes de fin d'année. Prise par le temps,...

• Bûche Boule de Noël aux 3 Chocolats

  03 janvier 2018 ( #Flexipan, #Flexipat, #Chocolat, #Empreintes Demi Sphères, #Moule Sphère 3D, #Fêtes, #Flexipan Plat )

  Voici la version de la bûche aux 3 chocolats qui a trôné sur notre table de Noël, et qui a eu un grand succès cette année ! Beaucoup de travail pour cette réalisation proposée par Marie-Pierre sur le blog A mes nuits blanches, mais un vrai régal et surtout...

• Financiers au citron aux éclats de noisettes chocolatés

  03 février 2016 ( #Flexipan, #Empreintes Petites Bouchées, #Empreintes Petits Dômes Savarins, #Toile Silpat, #Tornado, #Chocolat, #Citron, #Noisette )

  Aujourd'hui je vous propose une nouvelle de recette de petits biscuits financiers au citron et aux éclats de noisettes chocolatés, spécial Super Gourmands !! La recette vient du livre aux Editions Solar "Pâtisseries pour petits et grands", je n'y ai apporté...

• Soufflés d'épinards au Gruyère (Recette Demarle)

  30 juillet 2015 ( #Flexipan, #Empreintes Mini Charlottes, #Apéritif, #Accompagnement )

  Recette tirée du chevalet "Petits Fours... Grands Effets !", que vous pouvez retrouver sur le catalogue Guy Demarle, je vous propose aujourd'hui une recette à base d'épinards, au format petits fours pour l'apéro, ou en accompagnement pour faire manger...

• Muffins façon Pizza

  17 juillet 2018 ( #Flexipan, #Empreintes Mini Muffins, #Apéritif, #Fromage )

  Voici des muffins, comme une pizza, réalisés à l'occasion de la fête de l'école des enfants. Ils sont composés des ingrédients de base d'une pizza : tomate, jambon et fromage, et bien entendu l'origan et l'olive ! Facile et rapide à faire et absolument...

• Cake au Chorizo

  11 juin 2015 ( #Flexipan, #Apéritif, #Chorizo, #Moule Tablette )

  Je vous conseille de tester ce délicieux cake aux saveurs du Pays Basque, pour vos prochains apéritifs. J’ai utilisé mon moule tablette mais vous pouvez très bien utiliser un moule à cake. C’est une recette provenant du livret “Carrément bons” de Demarle....

• Cuillères au citron vert

  10 février 2016 ( #Flexipan, #Empreintes Cuillères, #Citron, #Noix de coco )

  Si vous suivez ma page Facebook, vous êtes forcément tombés sur ces jolies cuillères au citron vert, faites le week end dernier (et pour ceux qui veulent se rattraper, c'est par ICI :P). Ces cuillères façon tarte au citron trouvées sur le blog Les délices...

• Madeleines à la Fève Tonka

  17 novembre 2015 ( #Flexipan, #Empreintes Madeleines, #Fêve Tonka )

  J'ai ENFIN trouvé la recette de MADELEINES qui me fait avoir la chouette bosse tant recherchée, et surtout de déliceuses madeleines extra moelleuses ! Et ce petit goût de Fêve Tonka est simplement un régal (mélange subtil d'amande et de vanille). C'est...

• Baguettes Viennoises

  18 janvier 2017 ( #Silform, #Empreintes Baguettes, #Boulange )

  Parfaites pour le goûter avec des pépites de chocolat, ou tout simplement nature pour vous faire un bon casse-croute, voici la recette des Baguettes Viennoises. Il s'agit d'une des recettes du livre "Pains et Snacking" de Guy Demarle, que je fais régulièrement...

• Moelleux aux nectarines roties

  20 juillet 2018

  Pour ce délicieux goûter, rien de plus simple : un gateau au yaourt accompagné de délicieuses nectarines légèrement caramélisées. Pour le réaliser, vous aurez besoin : Matériel Moule Rosace ou Creo Ingrédients 3 nectarines bien mûres 50 g de sucre en...

• C'est vous les Chefs #1

  28 juillet 2015 ( #C'est vous les Chefs )

  Vous testez des recettes ou tout simplement vos nouveaux moules ? Partagez et envoyez-moi vos réalisations et vos impressions... Et pour ce premier de "C'est vous les Chefs", je vous présente les réalisations de Marine , qui a réaliser les Krumchy de...

• Krumchy By C. Michalak

  19 juillet 2015 ( #Empreintes Petits fours, #Chocolat, #Partenaires )

  Pour bien démarrer cette nouvelle semaine, je vous propose aujourd'hui une recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà sur le magnifique blog A mes nuits blanches, Les Krumchy de Christophe Michalak. Les Krumchy, se sont de délicieuses...

• Croque Tablette sucré Chococo Banane

  27 janvier 2016 ( #Flexipan, #Moule Tablette, #Chocolat, #Banane, #Noix de coco )

  Je sais qu'un grand nombre sont fans du moule Tablette, mais aussi du Croque Tablette (recette que vous trouverez ICI). Il y a un petit moment que je voulais le tenter en version sucrée pour le goûter, et là, franchement, il a fait l'unanimité auprès...

• Moelleux Pistache

  15 juillet 2015 ( #Flexipan, #Empreintes Mini Charlottes, #pistache )

  J'ai enfin pris le temps de tester ma pâte de pistache Home Made :) Et je dois dire qu'elle déchire vraiment ! Une semaine après, elle a conservé sa texture et son goût au top ! Quelques framboises du jardin ramassées, et j'en ai profité pour faire des...

• Cannelés Réunionnais (Recette Guy Demarle)

  14 février 2016 ( #Flexipat, #Empreintes Mini Cannelés, #Citron, #Noix de coco )

  Le nouveau chevalet de recette Guy Demarle est actuellement en vente, et ce, jusqu'au 31 Mars 2016 ! Je vous propose de découvrir une des recettes que vous pourrez retrouver sur le livre : les Mini Cannelés Réunionnais. Je vous laisse les essayer, et...

• Tarte Fraise & Rhubarbe

  05 juin 2016 ( #Siform, #Moule à Tarte, #Rhubarbe, #Fraise )

  Une amie m'a donné de la rhubarbe de son jardin. Ni une ni deux, opération préparation de la rhubarbe pour une délicieuse tarte. La recette de mon amie Chantal est simplement délicieuse. J'y ai également ajouté quelques fraises. Pour la pâte brisée, rien...