Fondant au Chocolat et Banane

Publié le par Karine

Quelques bananes trainent dans le panier à fruits, alors ni une ni deux, je me suis lancée dans la réalisation de ce délicieux fondant à la banane et au chocolat trouvé ICI. Gros succès !!

Après avoir goûter ce fondant, vous ne jetterez plus vos bananes trop mûres, c'est certain !

Fondant au Chocolat et Banane

Pour le réaliser, vous aurez besoin :

Matériel

  • Moule Tablette - Réf. FM 497
  • Plaque perforée

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 120 g de sucre en poudre
  • 80 g de farine
  • 120 g de crème liquide entière
  • 3 oeufs
  • 2 grosses bananes bien mûres

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 180°C et placer le moule Tablette sur la plaque perforée.
  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et et hors du feu, ajouter la crème liquide. Bien mélanger et réserver.
  3. Dans un cul de poule, fouetter les 3 oeufs et le sucre en poudre au batteur électrique pendant quelques minutes afin que le mélange blanchisse et triple de volume.
  4. Incorporer la farine au mélange chocolat / crème.
  5. Incorporer délicatement à la spatule le mélange oeufs et sucre.
  6. Verser la moitié de la préparation dans le moule.
  7. Couper les bananes en rondelles, et les placer au-dessus de la pâte.
  8. Répartir le reste de la préparation sur les bananes.
  9. Enfourner pour environ 25 minutes à 180°C.
  10. Laisser refroidir avant de démouler.

Régalez-vous !!

Fondant au Chocolat et Banane

Si vous souhaitez vous équiper du matériel de cette recette, recevoir ou participer à un atelier, n'hésitez pas à me contacter :)

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Commenter cet article

Angelilie 09/03/2017 17:52

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

Karine 13/03/2017 09:46

Merci beaucoup :) J'espère que vous y prendrez du plaisir !

Chris 07/03/2017 20:23

J'adore

Karine 13/03/2017 09:46

Merci ! ;)

LadyMilonguera 07/03/2017 17:09

Banane et chocolat, je fonds !!!