Mini Clafoutis Poire Vanille

Publié le par Karine

Ce petit clafoutis aux poires est une merveille de gâteau !!

J'étais habituée à manger celui de mon enfance, aux cerises, mais essayez... Cette recette (inspirée d'une recette Demarle) est savoureuse et les petits coeurs... tellement mignons !

Mini Clafoutis Poire Vanille

Pour réaliser ces minis clafoutis, vous aurez besoin : 

Matériel 

  • Empreintes Coeurs Plats - Réf. FP 2001
  • Plaque perforée

Ingrédients 

  • 1 poire au sirop
  • 2 oeufs
  • 40 g de sucre
  • 30 g de farine
  • 30 g de poudre d'amandes (c'est ce qui fait une bonne partie de la saveur de ce petit gâteau !)
  • 10 cl de lait
  • 60 g de crème fraiche épaisse
  • Les graines d'1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  1. Préchauffer le four à 180°C et placer les empreintes sur la plaque perforée. 
  2. Couper la poire en petits dés. 
  3. Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la poudre d'amandes. 
  4. Fouetter et ajouter le lait et la crème fraiche. 
  5. Ajouter les graines de vanille à la préparation et bien mélanger.
  6. Terminer par la pincée de sel. 
  7. Répartir les dés de poire dans les empreintes Coeurs Plats et verser la pâte par-dessus. 
  8. Enfourner pour 20 minutes environ à 180°C. 
  9. Laisser refroidir avant de démouler. 
  10. Déguster froid ou tiède. 

 

Bon appétit !!

Mini Clafoutis Poire Vanille

Si vous souhaitez vous équiper du matériel de cette recette, recevoir ou participer à un atelier, n'hésitez pas à me contacter :)

**********************

N'oubliez pas de me suivre sur FACEBOOK 
https://www.facebook.com/Karine-Conseillere-Guy-Demarle-Eure-et-Val-dOise/
Inscrivez-vous à la NEWSLETTER du blog pour recevoir toutes les recettes.

Commenter cet article

LadyMilonguera 29/03/2017 15:20

Sympathiques ces petits clafoutis !

Angeline 27/03/2017 13:24

j'aime me promener ici. un bel univers. un régal. venez visiter mon blog

Karine 27/03/2017 15:13

Merci Angeline :) Je n'y manquerai pas !!