Omelette Champignons & Pommes de terre

Publié le par Karine

Les empreintes Grands Ronds sont vraiment top !
Je les utilise régulièrement pour des quiches ou autres plats individuels, et là, l'idée de faire des omelettes également individuelles m'a bien plu ! (recette trouvée sur le blog de la cuisine de boomy)

 

Omelette Champignons & Pommes de terre

Pour réaliser 6 omelettes, vous aurez besoin : 

Matériel 

  • Empreintes Grands Ronds - Réf. FP 2777
  • Plaque perforée

​Ingrédients 

  • 6 oeufs
  • 350 g champignons émincés
  • 110 g de râpé de jambon
  • 500 g de pommes de terre cuite à la vapeur
  • Sel et poivre
  • Persil
  • Ciboulette

Réalisation

  1. Cuire les pommes de terre à la vapeur et les couper en petits dés.
  2. Préchauffer le four à 190°C et placer les empreintes sur la plaque perforée.
  3. Répartir dans les empreintes les dés de pommes de terre, les champignons, le jambon râpé.
  4. Battre les oeufs en omelette, ajouter le sel, le poivre, le persil et la ciboulette.
  5. Verser sur la garniture et enfourner pour 20 minutes environ.
  6. Servir accompagné de salade verte.

Bon appétit !

Omelette Champignons & Pommes de terre

Si vous souhaitez recevoir ou participer à un atelier, ou bien vous équiper du matériel de cette recette, n'hésitez pas à me contacter :)

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Commenter cet article

Recette 20/05/2016 01:56

Je connais pas, mais ça m'a l'air succulent :)
Je vais tester

LadyMilonguera 19/05/2016 19:41

Très sympa cette omelette...