Petites bouchées à la crème de Boursin

Publié le par Karine

Pour changer des recettes sucrées, je vous propose aujourd'hui des petites bouchées réalisés grâce aux chouettes empreintes Mini St Honoré, à la crème de Boursin. 

Pour réaliser 15 bouchées, vous aurez besoin :

Matériel : Empreintes Mini St Honoré
Plaque alu perforée

Ingrédients 

  • 2 oeufs
  • 30 g d'huile
  • 20 g de lait
  • 50 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • Poivre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 75 g de boursin
  • 40 g de fromage blanc

Réalisation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Placer les empreintes sur la plaque alu perforée.
  • Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, l'huile, le lait, la farine et la levure. 
  • Ajouter l'ail et le poivre. 
  • Verser la préparation dans les empreintes et enfourner pendant 12 minutes.
  • Laisser refroidir.
  • Ecraser le boursin à la fourchette et mélanger le au fromage blanc.
  • Mettre dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et remplir le creux des Mini St Honoré.

C'est parti pour l'apéro :D

Petites bouchées à la crème de Boursin

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yoloic 31/08/2015 16:01

Merci pour la rapide réponse, à l'occasion je vais essayer et je mettrai un commentaire, dommage que vous soyez si loin, je vous aurai passé commande .A bientôt sur le site , je me suis inscrite hier en découvrant votre blog
Amitiés

Karine 31/08/2015 16:29

Je vous en prie :) Pouvez-vous me communiquer en privé votre mail ?
A très bientôt et merci pour vos messages

yoloic 31/08/2015 15:17

C'est sympa cette recette, je n'ai pas le moule , pensez vous que dans les moules à tartelettes cela ira
j'ai bien envie de la faire .
Bonne journée

Karine 31/08/2015 15:42

Cette recette est effectivement très sympa pour l'apéritif et délicieuse !
L'idéal avec cette empreinte, c'est que les bouchées disposent d'un creux, afin que l'ont puisse garnir de crème, chantilly ou ganache selon les recettes.
Je crains qu'avec les empreintes tartelettes se ne soit pas très pratique à garnir et à déguster. Mais pourquoi pas essayer, et dans ce cas, je serai ravie d'avoir votre retour à ce sujet :)
Au plaisir de vous lire.